Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy! Ngày xưa vì ngèo không có tiền mua nhiều cá nên phải cho thêm chuối xanh độn vào để ăn cùng với … Read moreCá kho chuối xanh – Thấm đượm tình quê
Làng Đại Hoàng (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vốn nổi tiếng bởi nghề kho cá. Tương truyền, làng Đại Hoàng thuộc vùng chiêm trũng, không có nhiều lợn, gà nên mỗi dịp cuối năm dân làng bắt đầu tát cá rồi chia cho nhau. Để ăn … Read moreTết về với làng cá kho Đại Hoàng – báo vnexpress
Vị thơm của gừng, sả quyệt vào thịt cá thơm mềm khiến cho bữa cơm nhà bạn hao cơm đáng kể. Bữa nào có món cá kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, chỉ cần 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món cá … Read moreCá kho tộ
Thời tiết mát mẻ trong những ngày thu còn gì tuyệt vời hơn là vào bếp làm món cá kho cho bữa ăn của cả gia đình thêm ngon miệng. Cùng vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé! Nguyên liệu: 4 khúc cá bông lau hoặc cá Basa (Pangasius) (nếu là … Read moreCá kho kiểu Nhật ngon và lạ!
Món cá kho Coca hấp dẫn bởi thịt cá săn cứng, thấm gia vị và không hề tanh, cắn miếng cá thấy vị cay, béo nếu tinh ý sẽ thấy có chút vị thơm Coca rất ngon! Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho Coca:3 con … Read moreLạ mà ngon với cá kho Cocacola
Thời tiết mát mẻ của mùa thu sẽ còn gì tuyệt vời hơn nếu có bữa ăn nghi ngút khói với món cá kho. Vị ngọt của cá cùng vị chua chua của rau cải làm cho món ăn thêm phần đậm đà ngon miệng. Nguyên liệu: 2 con cá nhỏ, có thể dùng … Read moreCá kho dưa cải chua cực ngon
Thời tiết mát mẻ thật thích hợp để thưởng thức món cá kho nóng hổi sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Cùng Amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé! Nguyên liệu: 2 lát cá thu hay cá ngừ 1 lát dứa vừa ăn Cùi dừa Nước mắm, muối, … Read moreNgon tuyệt cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa cơm ngày lạnh thêm hấp dẫn. Món cá kho với cách kho 2 lửa sẽ khiến phần xương cá nhừ mà … Read moreCá kho thịt ba chỉ ngon tuyệt
TP – Quê hương của nhà văn Nam Cao, làng Đại Hoàng (nhiều người vẫn gọi bằng cái tên làng Vũ Đại – tác phẩm Chí Phèo của Nam Cao) nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân – Hà Nam, giờ nổi tiếng bởi nghề dệt, trồng chuối ngự, hồng… … Read moreNiêu cá kho làng Vũ Đai – báo Tiền Phong đưa tin
Nói đến Hà Nam, mọi người đều nhớ tới mối tình Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm để đời của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng mảnh đất ven sông này còn nổi tiếng bởi những món ngon thấm đẫm hồn quê như hồng Nhân Hậu, chuối ngự Đại Hoàng…,đặc biệt là món … Read moreThưởng thức cá kho làng Vũ Đại – Báo Đất Việt đưa tin
Đối với những người thích đầu cá thì đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 cái đầu cá to, có thể dùng đầu cá ngừ hay cá thu 1 củ gừng 3 quả ớt xanh loại to Tỏi, hành khô, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu điều, muối, hạt tiêu, … Read moreĐầu cá kho ớt xanh cực ngon
(Dân trí) – Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo”, quê hương của cố nhà văn Nam Cao nay lại nổi danh với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy – “cá kho Nhân Hậu”. … Read moreĐặc sản Cá kho làng Vũ Đại trên báo Dân Trí