Ngày lạnh làm cá thu kho cà chua ngon lôi cuốn

Ngày lạnh làm cá thu kho cà chua ngon lôi cuốn

Cá thu kho cà chua là món ăn có công thức chế biến đơn giản với hương vị rất ngon, lôi cuốn và đưa cơm. Bạn hãy tham khảo và vào bếp thử làm xem, chắc chắn sẽ là bí quyết để bạn trổ tài nấu nướng của mình với các thành viên trong gia đình đó.

Cá thu kho cà chua ngon cơm ngày lạnh
Cá thu kho cà chua ngon cơm ngày lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá thu kho cà chua

  • Cá thu
  • Củ hành tây
  • Cà chua
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Nước mắm
  • Đường
  • Hạt nêm

Công thức làm cá thu kho sấu, bạn xem tại đây: http://dulichlangvudai.com/ca-kho/cong-thuc-lam-ca-thu-kho-sau-cuc-ngon/

Làm cá thu kho cà chua ngon lôi cuốn

Bước 1:

– Cá thu mang về làm sạch rồi cho ra rổ để ráo nước rồi cắt thành khúc vừa ý. Tiếp theo ướp cá với muối, hạt nêm và để  khoảng 30- 45 phút.

– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau

– Hành, tỏi làm sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2:

– Cho chảo lên bếp đun nóng thì cho dầu vào đun nóng già thì cho cá vào chiên sơ qua hai mặt.

– Cho hành, tỏi vào nồi kho có dầu phi thơm rồi cho cà chua vào dầm nhuyễn thêm muối, nước mắm, đường rồi cho cá vào, thêm chút nước và đun nhỏ lửa.

– Kho cá đến khi cạn nước, thịt cá chín săn lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp và cho hành hoa vào.

Cá thu kho cà chua ăn với cơm trắng cực ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Cá kho làng Vũ Đại và công thức làm chuẩn  nhất, bạn tham khảo thêm.